Koki Montreal terkenal mendapatkan pekerjaan teratas di penginapan bersejarah – Montreal


Beberapa lagi sejarah telah dibuat di penginapan berusia dua abad yang ikonik yang kaya akan tradisi.

Koki Montreal terkenal Danny Smiles adalah koki dan manajer eksekutif baru di Willow Inn di Hudson, Que.

Dia ditunjuk untuk posisi tersebut oleh salah satu pemilik hotel mirip pedesaan, Patricia Ades.

“Ini adalah pertunjukan yang saya inginkan jadi saya sangat, sangat bersemangat berada di sini,” kata Smiles kepada Global News.

Baca lebih banyak:

Willow Inn yang ikonis dari Hudson memiliki pemilik baru, berencana untuk dibuka kembali

Senyuman tidak asing dengan kesuksesan.

Dia adalah mantan koki restoran Montreal Le Bremner dan pemenang Musim 1 Iron Chef Kanada.

Cerita berlanjut di bawah iklan

Sekarang Smiles berharap bisa membawa keahlian kulinernya ke landmark Hudson.

“Saya sangat ingin menampilkan segala sesuatu yang bersifat lokal. Saya ingin menampilkan Hudson. Ada banyak petani, banyak petani di sini – saya ingin bekerja dengan mereka, ”katanya.

Ades sangat senang. Smiles bergabung dengan penginapan ikonik yang mengatakan bahwa mempekerjakannya terjadi secara kebetulan ketika koki mengunjungi Willow Inn sebagai tempat potensial untuk menikah sebelum pandemi virus corona membuat provinsi itu terkunci.

Baca lebih banyak:

Chef Danny Smiles: Dari busboy hingga menjelajahi Kanada bersama Chuck Hughes

“Kami baru saja cocok dari awal… dan saya berkata mari kita bicara, mari berdiskusi dan lihat apa yang bisa kami lakukan,” kata Ades kepada Global News.

Menu terbatas hanya untuk dibawa pulang akan ditawarkan mulai hari Sabtu dengan sistem siapa cepat dia dapat.

Tetapi jika beberapa batasan di restoran dicabut musim panas ini, Ades siap untuk menampung 115 orang di luar ruangan dengan cara yang aman.

“Secara hukum, jauh secara sosial dengan protokol kami yang berlaku… ini akan menjadi lingkungan yang aman bagi orang-orang yang datang,” kata Ades.

Kombinasi dari koki modern muda dengan penginapan bersejarah bisa menjadi bahan yang sempurna untuk kesuksesan yang langgeng.

Cerita berlanjut di bawah iklan


Klik untuk memutar video:'Apa yang akan dilakukan Quebec pertama kali setelah mereka divaksinasi?'







Apa yang akan dilakukan Quebec pertama kali setelah mereka divaksinasi?


Apa yang akan dilakukan Quebec pertama kali setelah mereka divaksinasi? – 26 Februari 2021

© 2021 Global News, sebuah divisi dari Corus Entertainment Inc.


Keluaran SGP
Back To Home