Menyeduh untuk tujuan yang baik: kreasi bir kerajinan Nova Scotia baru mendukung komunitas lokal – Halifax

Pabrik bir Nova Scotian menggunakan kekuatan bir untuk mendukung komunitas mereka.

Akhir pekan ini, Perusahaan Pembuatan Bir Boxing Rock di Shelburne, NS, meluncurkan bir Back to Birchtown baru mereka bekerja sama dengan Change is Brewing Collective. Pendiri kolektif mengatakan bahwa itu dibentuk pada Juni 2020 untuk mengatasi kurangnya keragaman dan inklusi dalam industri makanan dan minuman kerajinan. Tujuan mereka adalah membuka pintu ke industri ini melalui pendidikan, beasiswa, dan pekerjaan bagi komunitas BIPOC.

Kreasi terbaru mereka – bir Back to Birchtown – disebut sebagai stock ale lama atau “sentuhan gaya historis”. Pabrik bir mengatakan bir ini akan serupa dengan jenis yang disimpan di zaman Black Loyalists di Nova Scotia.

Cerita berlanjut di bawah iklan

Hasil dari penjualan bir akan masuk ke Change is Brewing Collective dan Black Loyalist Heritage Center.

“Hanya dalam pembuatan bir ini secara khusus, kami telah mampu membuat koneksi tidak hanya dengan Black Loyalist Heritage Center tetapi juga Seed Shelburne, yang melakukan banyak pekerjaan hebat dalam hal keadilan lingkungan, terutama untuk Black komunitas di sini di Shelburne, ”kata salah satu pendiri Change is Brewing Collective, Shekara Grant.

“Jadi bagi kami, ini menjadi alat penghubung untuk komunitas.”

Komunitas Kokoh

Sementara itu, Schoolhouse Brewery di Windsor, NS, telah mulai membuat serangkaian brews untuk mendukung organisasi masyarakat setempat. Yang pertama dijuluki Community Stout dan 100 persen pendapatannya akan disumbangkan ke Matthew 25 / Windsor Food Bank.

Cameron Hartley, yang bekerja di tempat pembuatan bir, mengatakan bahwa mereka tahu secara langsung tentang kerugian finansial dari pandemi tersebut.

Baca lebih lajut:

‘Ini melukai staf kami’: Batang Halifax bereaksi terhadap pengukuran waktu penutupan awal yang baru

Ruang sadap harus menutup pintunya selama 10 minggu selama gelombang pertama dan sekali lagi selama gelombang kedua. Baru-baru ini dibuka kembali pada 24 Februari. Dalam upaya membantu orang lain, dia mengatakan mereka menghubungi bank makanan setempat karena mereka sadar kerawanan pangan adalah masalah bagi keluarga di provinsi tersebut.

Cerita berlanjut di bawah iklan

“Ini sulit bagi kami, tetapi kami masih memiliki makanan di atas meja kami,” katanya.

“Kami tidak dalam posisi untuk dapat menandatangani cek besar tetapi kami berada dalam posisi untuk menggunakan apa yang kami lakukan untuk membuat bir untuk mendukung bank makanan dan tidak hanya untuk menghasilkan dana untuk bank makanan tetapi membangkitkan kesadaran. “

Kedua bir tersebut tersedia untuk dijual di pabriknya masing-masing.

– Dengan file dari Elizabeth McSheffrey

© 2021 Global News, sebuah divisi dari Corus Entertainment Inc.


Data HK Merupakan kumpulan nomor pengeluaran togel hongkong sebelumnya, Diupdate kedalam sebuah tabel untuk mempermudah pemain dalam mengolah informasi yang tersedia.

Back To Home