Pemilik restoran New Brunswick menjaga imannya di tengah COVID-19 – New Brunswick


Seorang pemilik restoran New Brunswick yang mengatasi sejarah kecanduan narkoba tidak mau membiarkan pandemi merusak mimpinya.

Baca lebih banyak:

Restoran Fredericton BrewBakers akan dibuka kembali setelah berbulan-bulan tutup

Terletak di sepanjang jalan utama di desa Hillsborough yang tenang, NB, terdapat restoran Cucina Rocco.

Rocco Agostini, yang pindah ke New Brunswick pada tahun 2008, membuka restoran di desa tersebut pada musim gugur 2018. Dia mengatakan dia hampir berhenti di jalurnya ketika dia melewati properti untuk dijual saat dalam tur sepeda motor melalui desa kecil itu.

“Saya merasa merinding saat melihatnya dan saya berkata, ‘Ini dia,’” kata Agostini, yang dibesarkan di Toronto, putra dari orang tua yang berimigrasi ke Kanada dari Italia pada 1950-an.

Cerita berlanjut di bawah iklan

“Itu selalu tentang Italia akar rumput dan inilah kami.”

Setelah bekerja untuk restoran di Toronto selama bertahun-tahun, dia berkata bahwa dia akhirnya memenuhi impian seumur hidupnya untuk memiliki restoran sendiri. Dia membuka pintu pada musim gugur 2018 dan lebih dari setahun kemudian, hal yang tidak terduga terjadi: pandemi melanda.

Baca lebih banyak:

NB melaporkan 19 kasus COVID-19 baru, dokter top ‘sangat prihatin’ dengan varian baru

“Tahun lalu sangat sulit bagi semua orang. Tentu saja, Anda tahu, setiap orang pasti suka dan duka, ”kata istrinya Emily Agostini, yang mengatakan bahwa suaminya tahu segalanya tentang bertahan dari posisi terendah.

Dia bertahan dan dia masih bertahan.

Rocco berkata bahwa saat bekerja sebagai juru masak di Toronto, hidupnya mengalami perubahan yang buruk.

“Kecanduan narkoba dan alkoholisme di dapur dan hal-hal seperti itu dan saya tersedot ke dalamnya dan itu hanya sampai pada titik di mana kecanduan narkoba saya memakannya,” katanya.

Dia mengatakan dia menemukan ketenangan melalui program yang disebut Tantangan Remaja, di mana dia bertemu dengan istrinya yang sekarang sudah berusia 12 tahun. Dia telah sadar sekarang selama hampir 14 tahun dan mengatakan dia tidak ingin membiarkan pandemi merusak mimpinya.

Cerita berlanjut di bawah iklan

Bahkan di tengah penutupan bisnis COVID-19 dan penutupan perbatasan serta kurangnya lalu lintas pariwisata yang melewati restorannya selama setahun terakhir, dia terus berjalan.

“Jika bukan karena dukungan masyarakat lokal dan pengabdian tahun ini akan sangat berbeda untuk keluarga kami,” kata Emily, yang mengatakan pasangan ini sangat berterima kasih atas dukungan dari masyarakat sekitar.

Tidak dapat melihat orang tuanya masih di Toronto adalah hal yang sulit, kata Rocco, yang mengatakan hatinya pergi ke teman dan keluarganya di rumah di Toronto.

“Mudah-mudahan ketika keadaan membaik, mereka bisa datang dan berkunjung dan melihat apa yang telah saya lakukan di sini,” katanya.

Dia mengatakan restorannya harus melakukan beberapa perubahan untuk menyesuaikan diri dengan pandemi. Dia mengatakan orang sekarang membutuhkan reservasi untuk makan malam di restoran enam meja yang berspesialisasi dalam masakan asli Italia. Rocco mengatakan dia bersyukur bisa tinggal di provinsi dengan orang-orang yang sangat mendukung.

“Ini tidak akan menghentikan saya. Jika saya bisa mengatasi kecanduan narkoba dengan bantuan roh suci, sepotong kue. “

Lihat link »


© 2021 Global News, sebuah divisi dari Corus Entertainment Inc.


Pengeluaran HK

Back To Home